Kabeljauw amuse

Kabeljauw­rilette Amuse –
Elegant & Verfijnd

Een subtiel amuse-bouche van romige kabeljauwrilette, zorgvuldig op smaak gebracht en gecombineerd met een luchtige mousse van zeewier en algen.

De zachte vis ontmoet de delicate umami-tonen van de zee, voor een harmonieus en elegant smaakspel.

Perfect als luxe amuse – een verfijnde start van ieder diner.