Amuse-topper: Oestertartaar

Een culinaire traktatie: deze oesterschelpen zijn gevuld met een verfijnde tartaar van tonijn, zalm, oester en coquille. Afgewerkt met verse kruiden, viseitjes en een heerlijke dressing. Elegant geserveerd in de schelp – een ware delicatesse voor elke gelegenheid.